阿木師現做赤肉焿

 

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網址https://www.ifood.com.tw/
聯絡電話02-8674-2973
地址新北市三峽區光明路16號

傳承古早味,飄香一甲子

其實當初創立「阿木師現做美食傳奇」這個品牌時,主要是感念現今社會充斥著許多異國料理,年輕人不斷地求新求變,食品中的化學成分越來越多,在這時代的洪流之下,健康又美好的古早味美食不斷的在流失,我們家傳的滷肉飯100%遵循著古法製作,絕不加一滴生水與半點防腐劑,許多老顧客都熱愛著這一味,阿公(阿木師)把這項美好傳統技藝傳給我爸爸,再由我爸爸傳到我手上,隨著時光飛逝,我年紀漸漸大了,有一天夜裡我在想,我膝下無子,如何讓傳統古早味永續發展呢? 我想了一整夜,心想這項美好的傳統技藝絕不能在我手中失傳!

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