█ 前言
市面上眾多的美食補習班，所教授之餐點種類相當多樣，不見得學了之後就能運用到自己的店，因為補習班所教您的技術只是比較大眾化的菜色，並不一定
適合您自己的餐飲店，所以還要經過調整修飾過，才能有屬於自己想要的特色口味。
對於想要踏進餐飲業的新手來說，花錢學了一大堆美食的課程，如果沒有正確調整好適合的菜色口味，反而浪費金錢與時間，後續的開店營運也會受到影響。
█ 免費教學的迷思
使用調味料產品都會附基本的比例，但是要做出特色及差異化的菜色，光有基本比例是不夠的，像是菜色變化、火候控制、廚房設備…等，有相當多的因素都會影響口味的，而這些菜色變化的技術，不是免費教學或美食補習班就能夠學得到的。
一旦教學招生增加且來者不拒，沒有適當
過濾，使相同區域地區增加了許多同樣菜色口味的競爭者，由於大家的口味都
一樣，沒有明顯的變化與特色，競爭優勢也就明顯降低了 !
█ 專業的廚藝輔導與服務
免費教學給你的是基本的操作運用調味料產品，而符合餐飲店的特色餐點與口味搭配，則必須要給有專業經驗證照的老師來幫你做調整。
開店大師的廚藝技術轉移，針對餐飲店內特色與實際營運狀況，改善其菜色口味上的不足，讓餐飲店經營者能夠做出適合店內的餐點口味，並且將出餐的技術與流程標準化。
不必花時間摸索試口味，更能符合餐飲店當地消費者型態的菜色。
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開店大師的廚藝技術轉移，幫助餐飲店將製作餐點的過程標準化，讓操作鍋鏟的工讀生也能做出大廚級的口味，縮短烹煮食材的準備時間，加速服務人員上菜的時間，減少客人的等待，成功提昇餐飲店的營收利潤與回客率。
*協助連鎖總店開發專屬口味調味料
*中國大陸協助開店,食材原料技術直達
*廚藝技術相關服務，網路上不做報價回覆，請直接電話確認詢問。
開店大師企業有限公司
– 本公司已通過 ISO22000/HACCP 食品安全管理系統驗證
– 複合調味料生產廠
– 廚藝技術轉移
廠址:台灣台中市南屯區工業二十三路50號
TEL: 886-4-23550000
WWW.OPENING.COM.TW
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